Bahayanya kalau sarapan gorengan lalu minum coffee

Published November 3, 2012 by siscachookawaiishop

image

Jangan memulai hari dengan sarapan makanan yang berlemak, seperti gorengan, apalagi jika disajikan dengan kopi sebagai teman sarapan. Karena hasil dari penelitian terbaru bahwa kombinasi keduanya menyebabkan lonjakan gula darah.

Menurut sebuah study dari University of Guelph, minum kopi setelah makan makanan berminyak, dapat menyebabkan lonjakan gula darah. Efek ini bahkan berlaku untuk orang yang sehat yang tidak beresiko terhadap diabetes.

Seperti yang telah diketahui, makan makanan yang berminyak telah dikaitkan dengan lonjakan gula darah. Nah dengan menggabungkannya dengan minum coffee dapat menggandakan dampak tersebut.

Peneliti menyatakan bahwa, gorengan mengandung lemak jenuh yang membuat tubuh kesulitan membersihkan gula dari darah. Meski telah lewat beberapa jam setelah makan gorengan,minum kopi dapat menambah tingkat kesulitan pembersihan gula.

Hal ini menunjukan bahwa efek dari makanan tinggi lemak dapat berlangsung hingga berjam -jam, kata Marie Soleil Beaudoin dan Terry Graham peneliti dari University of Guelph, seperti telah dilansir Theglobeandmail ,Sabtu 3 November 2012.

Tim peneliti meminta beberapa peserta study untuk makan makanan berlemak, tubuh kurang dapat memproduksi insulin dan tingkat gula dalam darah. Peserta 32% lebih tinggi dibanding peserta penelitian yang tidak mengkonsumsi makanan berlemak sebelumnya.

Bagian kedua penelitian, peserta diminta untuk minum 2 cangkir kopi setelah 5 jam makan makanan berlemak dan minum gula, hasilnya kadar gula dalam darah meningkat hingga 65% dibanding kelompok kontrol.

Gula yang berlama lama dalam darah dapat merugikan kesehatan seperti meningkatkan resiko diabetes, kerusakan arteri dan penyakit jantung. Studi ini diterbitkan dalam Journal of Nutrition.

Orang yang beresiko tinggi terhadap diabetes atau penyakit jantung harus lebih berhati hati mengkombinasikan makanan. Hindari makanan tinggi lemak dan batasi asupan kafein untuk menjaga kestabilan gula darah.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: